ŠVESTKOVÉ MUFFINY

8. září 2016 v 19:25 | Karla |  SLADKÉ Z TROUBY
Malé sladké dortíky alias muffiny miluju. Připravit si je můžete jen tak na chuť, nebo jako jednohubky na narozeninovou oslavu či jinou slavnostní příležitost.



Ingredience (na 12 kusů)
- 200 g pohankové mouky
- 100 g třtinového cukru
- 20 g skořicového cukru
- 1 vejce
- 250 g měkkého nízkotučného tvarohu
- 100 g másla (rozpuštěného)
- 200 g vypeckovaných švestek
- 2 lžičky bezlepkového kypřícího prášku do pečiva
- 12 ks papírových košíčků na muffiny

Postup
1. Papírové košíčky dáme do formy na muffiny a troubu rozehřejeme na 190 °C.
2. Do hluboké mísy nasypeme mouku, oba cukry a kypřící prášek do pečiva a promícháme.
3. V rendlíku rozšleháme vejce a vmícháme rozpuštěné máslo. V mouce uděláme důlek a vlijeme do něj vyšlehanou hmotu. Opatrně promícháme, aby se obě složky spojily. Nakonec jemně vmícháme tvaroh a na malé kousky nakrájené švestky.
4. Těsto nalijeme do košíčků a dáme péct do trouby na zhruba 25 minut.
5. Po vyndání z trouby necháme alespoň 5 minut odpočinout.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama