OBĚDY & VEČEŘE

ČOČKOVO-RÝŽOVÉ KARBANÁTKY

29. listopadu 2016 v 19:29 | Karla
Oblíbili jste si v mé první knížce falešnou sekanou z čočky a hlívy ústřičné? Pak určitě vyzkoušejte i tyto čočkové karbanátky s divokou rýží, ořechy a semínky. Chutnají přímo fantasticky, ale hlavní je to, že jsou fakt extra zdravé. Místo divoké rýže můžete použít hnědou nebo černou.

CHŘESTOVÝ KRÉM

19. listopadu 2016 v 19:04 | Karla
Jemný chřestový krém je delikatesa, které nelze odolat. Pokud nejste na bezlepkové dietě, určitě si ho posypte chlebovými krutony.

LAHODNÝ DÝŇOVÝ KRÉM

26. října 2016 v 19:32 | Karla
Krémové polévky jsou u mě na podzim a v zimě takřka na programu dne. Miluju zejména dýňovou, mrkvovou nebo tomatovou. Poslední dobou si je vylepšuju například semínky, opraženými oříšky nebo uvařenou a lehce osmahnutou pohankou.

PENNE SE ŽAMPIONY

8. října 2016 v 19:15 | Karla
Těstoviny se žampiony jsou velmi oblíbené, a když jsem je udělala, doslova se po nich zaprášilo. Místo penne můžete udělat klidně i špagety, a samozřejmě, pokud nejste celiaci, tak můžete použít klasické pšeničné nebo celozrnné.

ZELENINA PEČENÁ V TROUBĚ

20. září 2016 v 18:20 | Karla
Pečená zelenina v troubě je (alespoň pro mě) na podzim tím pravým ořechovým. Je velmi snadná na přípravu, vynikající na chuť, a když si ji naservírujete ještě teplou, tak i perfektně zahřeje. Já si ji ráda dávám k večeři s pečivem nebo k obědu s rýží či bramborem. Pro ty z vás, kteří máte rádi maso, je ideální přílohou ke steaku nebo rybě.

DÝŇOVÉ RIZOTO

12. září 2016 v 18:38 | Karla
S nadcházejícím podzimem začínají být dýně vidět na každém rohu. Já mám ráda všechny, klasickou Hokaido, máslovou, muškátovou nebo špagetovou. Vždycky z nich dělám dýňovou krémovou polévku, koláč, nebo si je jen tak upeču na pečícím papíru v troubě s bylinkami a kořením. Před pár dny mě ale napadlo, použít ji i jako ingredienci do rizota.

AMERICKÉ LÍVANCE Z KOKOSOVÉ MOUKY

7. září 2016 v 16:23 | Karla
Lívance a palačinky jsem milovala už jako malá holka. Většinou jsem je baštila s babiččinou domácí marméládou, buď rybízovou nebo malinovou. I teď si je čas od času ráda udělám, s marmeládou, ale ještě raději s čerstvým ovocem a polité javorovým sirupem.

ZAPEČENÉ BRAMBORY S RUKOLOU

26. srpna 2016 v 18:26 | Karla
Rukola je výtečná listová zelenina, která má specifickou chuť se stopami ořechů. Výborná je čerstvá do salátů - především se cherry rajčaty, černými olivami a mozzarellou, ale můžete ji zpracovat i jinak. Tepelně upravená není tolik štiplavá, přesto dodá pokrmu pomyslnou chuťovou třešinku, takže není třeba už další koření - bohatě stačí špetka soli a pepře. Tento recept je velmi jednoduchý, rychlý a také levný.

CIZRNOVÝ SALÁT S LILKEM A PEČENÝMI BRAMBORY

8. srpna 2016 v 15:37 | Karla
Cizrnu mám moc ráda a protože nejím maso, dělám si ji poměrně často, protože je vynikajícím zdrojem bílkovin. Pyšnit se může ale také vysokým obsahem vitaminu E, zinku a kyseliny listové. Já cizrnu nejčastěji používám k přípravě hummusu nebo ji dělám pečenou se solí a kořením. Poslední dobou ji ale využívám i do salátů. Jak studených, tak teplých. Tento salát je vynikající jako lehká teplá večeře, v letních horkých dnech poslouží i jako chutný oběd.

RYCHLÉ TOMATO ŠPAGETY

14. července 2016 v 13:18 | Karla
Když si žaludek žádá něco teplého, zdravého a dobrého, pak jsou tyhle špagety s rajčatovou omáčkou skvělou volbou. Jsou hotové během několika minut, takže si je stihnete uvařit i ráno před odchodem do práce, abyste měli teplý oběd. Zrovna tak je zvládnete ukuchtit i po příchodu z práce, pokud chcete vydatnější a teplou večeři.

 
 

Reklama